Aquest lloc web utilitza galetes pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i optimitzar la seva navegació. Si continua navegant, considerem que accepta la nostrapolítica de cookies
Galeria de vídeos i imatges

'Gran libro de La Horchata y la Chufa de Valencia'

Pujat el : 14-05-2015 14:49:07
Idioma del vídeo: valencià
Any de producció: 2015

0 comentaris

Etiquetes: José Miguel Soriano, - P U V Universitat València, * Assaig

Aquesta obra és la primera que recull informació científica, històrica i gastronòmica actualitzada sobre la xufa i l'orxata. Un excel·lent manual de consulta en el qual s'analitza, amb amplitud i detall, la història del cultiu de la xufa, l'elaboració de l'orxata, la descripció de les seues reconegudes qualitats nutricionals i saludables, i una mostra de la gastronomia més innovadora que té en la xufa un ingredient bàsic per a les seues noves receptes i sabors.

Enllaços relacionats

Si t'ha agradat, potser t'interesse també...

Opinions Deixa la teua Opinió
No existeixen opinions per a aquest element.
Deixe la seua opinió
Títol
Valoració 0 1 2 3 4 5
  

Amunt OpinióOpinió Enviar a un amicEnviar a un amic TornarTornar

Fundació pel Llibre y la Lectura
Etiquetes

+ Vegeu-les totes

 
Últims Comentaris
Raimon Valencià: escrit a 14 mans
 
Els més valorats
 
Enllaços
 

Fundació pel Llibre y la Lectura
C/ Martínez Cubells, 6 - 1r - 1a
46002 València
tel. 96 394 50 03
info@fundaciofull.com

Aquesta web és gestionada per FULL-Fundació pel Llibre i la Lectura, per cessió de l'Associació d'Editors del País Valencià.

"L'elaboració d'aquesta pàgina ha comptat amb una subvenció de la Institució de les lletres Catalanes per a la creació o renovació de pàgines web sobre literatura catalana l'any 2011"

Amb la col·laboració de la Conselleria
d' Educació, Investigació, Cultura i Esport
Sempre teua

Aquesta pàgina està optimitzada per a navegadors Internet Explorer 7 i Firefox 3.0 o versions superiors.
Disseny i Desenvolupament Web Im3diA comunicación
Associació d'Editors del País Valencià 2011 | Avís legal

Valid XHTML 1.0 Transitional ¡CSS Válido!
rss Atom rss 1.0 rss 2.0